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★★★☆☆

 
 

長い… 名前が長すぎです。

美山錦と言う酒米は舞姫酒造の翠露というお酒で知りました。翠露が驚くほど美味しいお酒だったので挑戦。
甘めの傾向は同じですが、榮光冨士は割としっかり甘味が出て来る感じです。しつこい甘味では無いので美味しく飲めますが、飲み続けていると、ペースが落ちてくる、そんな感じです。もう少しすっきりした方が好みかも。
美山錦は山田錦と比べると甘いお米なのかもしれません。水とかにもよるのでしょうが。